Ernæringsassistentelev

 

Ernaering

Som ernæringsassistentelev får du kendskab til driften af et produktionskøkken og lærer:

 

  • om indkøb
  • at planlægge arbejdet i et køkken, herunder rengøring
  • om alle de hjælpemidler, der findes i køkkenet
  • om god og sund mad
  • at sammensætte en sund og velsmagende menu
  • om at arbejde i et moderne storkøkken

 

Uddannelsen varer 2½ år og veksler mellem skole- og praktikophold. Din skolegang foregår på ZBC.

Optagelse og ansættelse

Du skal have gennemført grundforløbet på en erhvervsskole. Kontakt kostfaglig leder, Mette Larsen, hvis du vil vide mere, på telefon 58 27 15 27 eller mail mlar@soroe.dk

Løn og arbejdsvilkår

Arbejdstiden er 37 timer om ugen.

Ansættelsen sker i henhold til gældende overenskomst.